Resep Steak Tahu dan Burger Vegetarian, Bisa Manjain Lidah
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Steak Tahu dan Burger Vegetarian, Sempurna yang unik?, Resep Steak Tahu dan Burger Vegetarian yang Menggugah Selera memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Resep Steak Tahu dan Burger Vegetarian Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Steak Tahu dan Burger Vegetarian yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Steak Tahu dan Burger Vegetarian, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Steak Tahu dan Burger Vegetarian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Steak Tahu dan Burger Vegetarian yang bisa Anda jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Steak Tahu dan Burger Vegetarian yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Steak Tahu dan Burger Vegetarian menggunakan 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tahu merupakan salah satu sumber protein nabati. Agar tidak bosan, tahu dapat diolah menjadi berbagai macam masakan maupun cemilan.
Kali ini saya akan menampilkan resep steak tahu vegetarian yang hasilnya juga bisa dipakai sebagai patty untuk burger vegetarian.
Semoga bermanfaat.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Steak Tahu dan Burger Vegetarian:
- Bahan untuk steak tahu vegetarian:
- 3 buah tahu putih ukuran besar, dihancurkan
- 6 buah mutton vegetarian dicincang halus (bisa diganti crispy vegetarian/ham vegetarian atau bahan nabati lainnya)
- 2 buah jamur hioko kering direndam air panas sampai lembut, cincang halus
- 3 sdm munjung tepung terigu
- 2 sdm munjung tepung maizena
- 2 sdm munjung tepung roti/panir (saya pakai biskuit asin yang ditumbuk halus)
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt garam (atau secukupnya, sesuai selera)
- 1/4 sdt totole/mo gu jing/kaldu jamur/penyedap rasa jamur
- Minyak untuk menggoreng
- Bahan pelapis:
- 2 butir telur ayam dikocok lepas
- Tepung roti secukupnya (sediakan kira-kira 100-200 gram)
- untuk yang vegan/tidak mengkonsumsi telur, bahan pelapis bisa dibuat dari campuran tepung terigu dan sedikit air (dibuat kental)
- Bahan saus:
- 1 ruas jahe diiris bentuk korek api
- 1 buah tomat merah matang dicincang halus
- 3 sdm saus tomat
- sambal cabe vegetarian secukupnya (saya tidak pakai)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus jamur vegetarian (boleh diganti saus tiram vegetarian)
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm garam (atau secukupnya, sesuai selera)
- 1/4 sdt totole/mo gu jing/kaldu jamur/penyedap rasa jamur
- 200 ml air
- 2 sdt tepung maizena dilarutkan dengan 50 ml air suhu ruang (untuk pengental saus)
- Bahan pelengkap sajian steak tahu (optional, saya skip karena tidak ada stok di kulkas):
- 1 buah wortel dipotong bentuk korek api, lalu rebus
- 2 buah kentang dipotong lalu digoreng (french fries)
- Buncis secukupnya, dipotong lalu direbus
Langkah-langkah membuat Steak Tahu dan Burger Vegetarian
- Untuk steak tahu, campurkan semua bahan-bahannya jadi satu. Aduk rata, cicipi rasanya sampai pas. Bentuk adonan bulat pipih seperti steak, gulingkan ke tepung roti, ratakan. Setelah itu, celupkan ke dalam kocokan telur, gulingkan lagi ke dalam tepung roti. Lalu goreng steak tahu dalam minyak panas, api sedang sampai matang dan berwarna kuning keemasan.
- Untuk saus, tumis jahe sampai harum, lalu masukkan tomat cincang, aduk sampai hancur, tambahkan saus tomat, sambal/saus cabe (bila suka pedas), kecap manis, saus jamur, gula pasir, garam, aduk rata. Lalu tambahkan air, aduk rata. Biarkan sampai mendidih, cicipi rasanya, bila sudah pas, baru masukkan totolenya. Aduk sampai rata. Langkah terakhir, masukkan larutan pengental. Cicipi lagi, bila sudah pas, matikan api dan tuang saus ke dalam mangkok.
- Untuk penyajian, steak tahu yang sudah matang, dibiarkan agak dingin, lalu dipotong-potong dan ditata di atas piring saji. Siramkan sausnya, tambahkan pelengkap (wortel rebus, kentang goreng dan buncis rebus bila ada). Steak tahu siap dinikmati.
- Cara penyajian steak tahu lainnya: burger vegetarian. Bahan yang diperlukan hanya roti burger kosong, irisan mentimun, daun selada bila suka (saya skip), steak tahu sebagai patty. Panggang roti burger kosong yang telah dibelah dalam toaster. Setelah dirasa cukup hangat dan garing rotinya, keluarkan dan isi dengan steak tahu, irisan mentimun, daun selada. Siramkan saus steak tahu ke atas steak tahu yang dijadikan patty. Burger vegetarian siap dinikmati.
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Steak Tahu dan Burger Vegetarian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!